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2012年7月11日

全中国ドラムクリニックツアー2012年 山東省「临沂」羊づくし

本来ならば次の「烟台」に行くための移動日なのだが、
着いてから初めてそれがドタキャンだと聞かされていたので、
てっきりそのまま北京に帰れるのかと思ったら、
そこはこのツアーの大事なところ、
「地元の人と飲む」
という大きな「仕事」が出来た。

「もともとスケジュールを押さえてたんだからヒマでしょ、
じゃあせっかく来たんですから美味しいものでも食べて飲んで観光して帰って下さい」
ということである。

まあこのメンタリティーはほぼ全ての土地でそうで、
断ると怒る人もいたし泣いた人もいた。

しゃーないな〜しゃーないな〜
ほな飲みまひょか〜食いまひょか〜

というわけで連れて行かれたのが「全羊」と書かれた店。
店先には捌いたばかりの羊肉がぶら下がっている。

Vision2012LinYiHitsujiniku.JPG

肉自体はいいのだが、
後ろに転がっている捌いた残りカスはあかん・・・
さすがのワシもちょっと食欲がなくなって来た・・・

しかし料理が出てくるとそれを忘れてしまうから不思議である。

豚足ならぬ羊足〜

Vision2012LinYiHitsujiAsi.jpg

羊のキンタマ〜

Vision2012LinYiHitsujiKintama.JPG

羊のちんぽこ〜

Vision2012LinYiHitsujiChinpoko.JPG

別にワシはゲテモノばかり食べているわけではない。
普通の料理にスポットライトを当てても面白くなかろうというわけで、
わざとこれらのものをフィーチャリングしているだけである。

そしてこれは絶品!!
羊のホルモンスープ〜

Vision2012LinYiHitsujiSoup.JPG

ついでに牛タン〜舌のザラザラまでついてます〜

Vision2012LinYiGyutan.JPG

ところがトイレに行く時に見てしまった。
捌かれる前の羊〜

Vision2012LinYiHitsuji.JPG

いっぺんに食欲がなくなってしまった(~_~;)

近くの山で育った羊をそのまま捌いて出しているというこの店、
それは美味なはずである。

羊さんの生命、美味しく頂きました。
ご馳走様です。合掌・・・

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